牛肉这个品类在火锅领域逐渐形成了继毛肚、鸭血等王炸单品后的又一新晋产品，消费者对牛肉的喜好度也在不断地加强，很多餐饮老板认识到了这一点，逐渐将牛肉这个单品提取出来，形成了新的垂直领域，在火锅赛道上争夺一定的位置。
三牦记高原牦牛火锅
via：餐谋创意
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首先在品牌名称的设计上以手写的毛笔字去呈现，品牌主张“高原耗牛火锅”这是在原材料上就和其他牛肉产品区分出来，讲究一定的正宗性和新鲜感。
与此同时在LOGO设计中融入了高原的视觉文化，例如蒙古包、草原牛等元素，相结合在一起就形成了LOGO字体元素的表达。
在辅助图形的设计上，利用了线条手绘的形式，将放牛的形态描绘出来和品牌的高原牛肉的产品主张相吻合。
而且通过线条描绘的牛造型，去掉了具象化的表达，使得品牌视觉建立上更加丰富，也契合雪域耗牛，自然鲜嫩的特点。
当然辅助元素在应用过程当中，讲究一定的丰富性，所以也使用了黑白插画的手法，将雪域耗牛以具象化的视觉呈现出来。
而且插画表达上则是挖掘了牛的各种形态，来丰富消费者对高原耗牛的理解。
在本身牛肉的描绘上则是以 写实的插画 ，描绘了牛肉鲜嫩的特点，从前期的产品原材料地的正宗性开始引入，到后期高原牛的造型演变，直到最后牛肉呈现出来的感觉，一步步有规律的进行引入，带领消费者去认知品牌的文化体系和产品建设。
而且在产品应用层面则是以虚实结合的手法，将写实的牛肉和插画的高原耗牛融合在一起，形成了很壮观的视觉感受，帮助消费者记忆。
像这种高强度的记忆点，能够帮助初创的新晋牛肉品牌，在前期消费者认知体系的建立上，形成了循环引入的记忆方式，使得品牌能够在同个垂直细分单品领域，迅速抢占一定的先机，这种设计手法虽说过于写实，但也是最有效帮助品牌建立商业化体系的方式。
所以说每个新晋的单品在开始背包商业化过程中，就需要把极高的商业嗅觉，而设计本身就是帮助这些商业载体合理且有序地被市场和消费者认可，这也就是为什么越来越多餐饮老板更加注重餐饮品牌全体系的建设和搭建，这是因为万千餐饮品类进程中，只要能满足一部分消费者的用餐需求，其实就已经胜了。
但是很多餐饮老板往往想要抓取的消费群体太多，在品牌建设层面太过于复杂，而削弱了一定的记忆点，这都是很不可取的，高强度的记忆点能够迅速帮助新品牌吸引第一波用户啊！
