这几年，消费者的消费观念和消费品位在不断的升级，我国食品饮料市场也正以前所未有的速度快速增长。通过欧美国家饮料市场的变化规律及我国消费者的消费心理和消费行为，未来我国饮料市场的发展预计将会呈现什么趋势，品牌如何通过广告营销捕获这些趋势撩动消费者呢？我们来具体看看？
功能性饮料契合消费者需求
全球这3年的疫情，消费者压力越来越大。消费者尤其在睡眠和情绪方面经常有波动。美国心理学专家的一项研究发现，78%的消费者觉得新冠疫情的流行是他们这几年生活压力最重要的来源。并有高达70%的消费者表示担心自己在长期的焦虑和压力下，会影响自身的健康。虽然运动是调整情绪的方式之一，但是因为疫情，不能去户外运动。大部分消费者把注意力移到了营养补充剂和各种维生素等功能型产品上。
饮料品牌要看到消费者疫情之下的心理变化。可以开发出一些功能性饮料。因为面对疫情的不确定性，消费者内心是迷茫和感到害怕的，他们希望有某种东西能够拯救自己。所以饮料品牌可以重点宣传自己的高质量功能性饮料，是选取最优质的材料，能够强身健体、富含天然成分，对健康有益。这样就能给消费者带来放松和减压的效果。
大胆的去边界化
我国饮料行业这些年发展的很快，是快消品里面新增长点和发展热点。以往饮料品牌规模都比较小、产品结构单一。饮料行业的市场规模在不断的增长。饮料品牌尽量不要拘于以前固化的品种，可以大胆的去尝试边界化。品牌可以重点宣传无糖气泡水、代餐饮料及运动饮料等产品。
随着消费者需求个性化越来越明显，他们会追求创新的饮料品牌。面对新的饮品发展潮流，品牌要尝鲜无界，品类、口味需要更加多元化。要经常推出跨界的饮料产品、产品的包装也要新奇特，饮料名字也要更加要炫酷十足，吸引消费者的眼球。追求去边界化，是未来中国饮料品牌发展的重要方向。因为只有这样，才能满足现在年轻人消费者的多样化需求，打造自己独特的饮料品牌的魅力。
以往饮料品牌的品类基本是果汁、苏打水、碳酸饮料这三大独立的品类，新品牌如果还是以这些品类进入市场竞争，面临的大品牌的品牌优势压力是特别明显的。元气森林品牌发现了新的突破点，进行了大胆的去边界化，通过三者的融合，实现破圈，最终打造出了令饮料市场惊艳的爆品：元气森林苏打气泡水。大小饮料品牌纷纷进入饮料行业，开始推出属于品牌自己的无边界产品，什么气泡茶、含气咖啡等等。
美味与健康都要
现在的消费者对饮料的配比表越来越关注，而健康的配比表就能够获得消费者的信任和好感。这种消费的趋势就是回归初心，初心其实就是指饮料本身是最原始的状态，例如0添加的饮料。还有“无糖化”健康需求的无糖茶、无糖汽水甚至还有无糖植物蛋白饮料。当然消费者在看重健康的基础上，也会先选择更美味的饮料。所以品牌在健康的前提下，可以使用天然的糖或者气泡化增加饮料的口感。
饮料品牌的增多，消费者个人认知的加强，他们购买饮料越来越不是单纯的购买，里面暗含了一些潜台词，品牌要把消费者这种想法给美化并表达出来。例如无糖气泡水帮助消费者减少了因含糖饮料而带来的健康焦虑。他们购买美味的无糖气泡水是追求健康和精致的生活方式。饮料品牌营销的方向从以前注重饮料功能的展现需要转变下，变成能够很好帮助消费者既满足了生活需求也满足了对美化生活向往的需求。
小结
现在的消费者对饮料品牌的要求越来越高，他们既需要饮料品牌给他们提供使用价值，比如好喝、解渴。也要饮料品牌满足他们的心理需求，健康、精致的生活方式等等。新消费者的需求是多元化的，他们不仅喜欢饮料的包装、价格、口味，还要饮料体现潮流、健康、环保等方面。未来饮料品牌之间竞争将更多地表现在消费者心理心智的争夺上，也就是说谁真正满足消费者心理需求，谁就会成为真正饮料市场新领导者。
作者：bn
编辑：志玲不是姐姐
来源：CNAD广告网资讯
图源：感谢卓特视觉大力支持！
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