4月13日，郑州一海底捞门店宣布推出早餐套餐，定价在7元以内，套餐包括肉包、豆沙包、烧麦、茶叶蛋、凉菜，还有粥品一杯，粥的品种不固定，每天都更换。目前只在河南郑州的部分门店上新，只有线下才能购买，附近顾客也可以通过社群每日发布的早餐菜单信息进行预定，到门店自取。

继海底捞此前试水卖盒饭后，又试水卖早餐，这或许都是疫情下海底捞的“自救”与探索。