近日，海伦司通过公众号宣布，于湖北省利川市开出了首家大排档店型“海伦司·越”。加入了烧烤的海伦司·越，店型上仍然保持着过往低价的特点，并声称要实现“对小酒馆和传统大排档的双重跨越”。

从菜单看，海伦司·越的烧烤产品种类不少，其中大部分如烤韭菜、烤面筋等菜品单价可以在3元以下，此外也保留了小龙虾、卤菜等常规菜品。