雀巢推出其首款无动物乳制品Cowabunga

近日，雀巢开始与替代乳制品初创公司Perfect Day合作测试其第一款无动物乳制品Cowabunga，有原味和巧克力两种口味。（相关阅读：雀巢与Perfect Day合作开发无动物乳品饮料）

据Perfect Day称，这种通过精确发酵制成的蛋白质与牛奶中的乳清蛋白相同，具有良好的营养和功能优势，适合素食者，并且不含乳糖。该产品由雀巢公司在瑞士的研发团队开发。