近日，有顾客在社交平台发文，称发现一家名为“嗨捞火锅”的品牌开业，且是海底捞子品牌，顾客留言称人均就餐消费从五十到八十多元不等。海底捞方面透露，嗨捞是海底捞内部团队孵化的新品牌，建立在对火锅细分市场的理解与洞察基础之上，希望能够为喜爱火锅的消费者提供更多选择。