10月26日，据天眼查APP显示，瑞幸咖啡（中国）有限公司25日发生工商变更。新增主要人员章熠慧为监事，原监事吴刚从主要人员中退出。

同日，瑞幸咖啡（中国）有限公司经营范围也发生变更。变更后的许可项目为：餐饮服务（不含烧烤）；食品经营（销售预包装食品）；食品经营（销售散装食品）；出版物互联网销售；出版物零售等。