11月3日，盐津铺子官方微博就薯片被检出含有潜在致癌物丙烯酰胺一事发表说明称，公司烘焙薯片产品微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求，为质量合格产品。公司针对传统炸/烤制食品加工过程中降低丙烯酰胺含量的技术研究已取得关键突破，将在后序尽快应用相关技术。